Je bent ver van huis. Een onbekende stad. Dus, wat doe je dan? Je gaat proberen. Je gaat jezelf verwennen. Je gaat ander eten leren kennen. Lokale culinairiteiten in pittoreske eetgelegenheden.
 

Nou oké. Die eerste avond is anders. Je rolt het vliegtuig uit, maakt met de taxi een dodemansrit naar het hotel, dropt je spullen en hongerig duik je de stad in. De zelfuitgeroepen groepsleider weet precies hoe we er moeten komen, want thuis heeft hij al een Google Maps-wandelingetje gemaakt. Bij elk kruispunt staat hij, bedenkelijk, met zijn wijsvinger tegen zijn neus en zegt dan: ‘die kant op’. Het vertrouwen in zijn autoriteit duurt vijf kruispunten, want inmiddels blijk je in een gevaarlijke achterbuurt te lopen.
 

Je bent ver van huis. Een onbekende stad. Dus, wat doe je dan? Je gaat ander eten leren kennen. Inmiddels zit je in het Mekka. De Heilige Plek. Het bedevaartsoord voor de verdwaalde toerist. Je belooft elkaar, plechtig: ‘alleen vandaag’. Omdat het de eerste avond is. Daarna niet meer. Iedereen knikt. Maar je weet beter.

De Grote Gele M. Je zit er morgen weer.